著：ミカエル・ギド　出版社：パイインターナショナル 216ページ　240㎜×185㎜　ソフトカバー カクテルの歴史からレシピまでを解説した、フランス発の入門書です。様々な材料を混ぜ合わせる技法「ミクソロジー（mixology）」の楽しさ、奥深さをイラストで分かりやすく解説します。 「ミクソロジー」とは、混ぜる（MIX）と科学・学問を意味する（～OLOGY）を組み合わせた造語。 ミクスロジストと言われるバーテンダーが、フレッシュなフルーツや野菜、本格的なリキュールを組み合わせてさまざまなドリンクを創り出します。まさにバーテンダーのクリエイティビティが問われるところですね！ カクテルのレシピや料理との相性などの情報も満載！ご自宅でカクテルを楽しむのも夢ではありません。