著：なかしましほ　出版社：主婦と生活社 128ページ　210㎜×145㎜　ソフトカバー 2020年の春、コロナでステイホームを余儀なくされた頃、 「ひょっとしたら私のレシピを必要としている人がいるかもしれない」 と、しばらく遠ざかっていたツイッター（現X）を再開したなかしまさん。 材料を簡単に買いに行ける状況ではなかったため、以前よりさらに、家にあるもの、少ない工程で作ることを心がけたのだとか。 簡単でも、そのお味は保証付き！見た目も美しい！！ スコーンにクッキー、ブラウニーといった一番人気の焼き菓子だけでなく、豆花（トウファ）、プリンなどの「冷たいおやつ」、「パンおやつ&おかずパン」、韓国料理を中心とした「おかずとごはん」まで、バラエティ豊かに60レシピを掲載しています。 レシピは当時のものから、もっと楽しめる内容にバージョンアップも！ あれもこれも作ってみたくなるレシピばかり。 私はまず「大きいふつうのプリン」を作ってみたいですが、皆さんはいかがでしょう