著：石丸沙織・長田佳子 出版社：アノニマ・スタジオ
144ページ 210㎜×148㎜ ソフトカバー
本書は単なるハーブの教科書ではありません。
メディカルハーバリストの石丸沙織さんは、
ハーブのテイスティングとそのシェアリングに時間をかけ、
ハーブが使う人の心身にどのように響くかを大切にしています。
それは、ハーブを通してからだや頭、こころが感じる
自分自身に向き合う時間。
こころとからだが安心するようなお菓子を作りたいと
植物の力でお菓子をつくっている菓子研究家・長田佳子さん。
山梨に移住し、借りた畑で育てたハーブで作られるお菓子は
なんと滋味深くやさしさに溢れていることでしょう！
五感を研ぎ澄ましながらハーブを感じ、
知らなかった自分に出会う。
そんな経験をためしてみませんか？
