ニチレイフーズ (監修) 出版社：KADOKAWA
160ページ 230㎜×183㎜ ソフトカバー
多くの読者の支持を得たこちらの本、先月発表された「料理レシピ本大賞2024 in Japan【料理部門】」で入賞受賞しました！
発売は昨年6月。「冷凍で食を豊かに」をテーマに、ニチレイフーズの広報さんが150種類以上の食材の冷凍保存方法、シチューや肉じゃがなど定番料理の作り置きなどを紹介しています。
すぐにダメにしちゃうもやし
冷凍で2週間保存できるなんて！
焼き魚は温かいうちに冷凍しておくと、すごく便利
焼き芋を冷凍すると絶品スイーツに？
日常に役立ちそうな小ネタが満載です。
